近期，，中国质量新闻网等媒体密集聚焦龙大肉食的食品业务，，在食品安全、、
、质量控制、、、产业发展等多个方面进行了报道
。
。。。近年来，，
，为适应消费升级的大趋势，，
，龙大肉食通过持续扩展、、深化食品端的业务布局
，，，致力于发展成为中国领先的食品企业。。。
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中国是一个好吃的国度
。。近年来，，，，随着餐饮供应链资源整合节奏的加快，，，食品行业成为一个受到广泛关注的蓝海赛道
。。如何在这样一个竞争激烈的赛道站稳脚跟，，，长远来看，，，，产品质量与食品安全是最为重要的一环。。为客户与消费者提供安全
，
，，，美味，，，
，健康的食品类产品，，既是企业的责任与义务，
，也是保证企业持续发展的源发动力。。。。

在中国质量新闻网的报道中提到，，龙大肉食品股份有限公司的全资子公司烟台杰科检测服务有限公司
，，，，为了能够更好的执行检测工作，，制定了极为严格和详细的检测标准，
，其实验室负责从原料到成品全方位的检测
，，，
，可实现农药残留、、、兽药残留、、、食品添加剂及非法添加物、
、、微生物、、
、、转基因及过敏性物质等10个大类1088项指标检测。
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而在原材料环节，，，从生猪养殖到屠宰再到肉制品加工
，，，龙大肉食都形成了一套完善的产品质量控制体系。。在原材料进入在进入研发加工环节之前，，，仅是饲料检验
、
、、、兽药检验
、、、出栏检验、、、
、加工过程中的就有十八道检测，，
，以实现对产品的第一道品质把关。。。

当前，
，国内食品行业正向更加工业化
、、标准化的方向发展，，在食品行业内推陈出新，
，，利用高品质的原材料生产出能够满足当前需求多样化消费端的产品，，，便成为了龙大肉食研发中心的重任。。。。目前
，，，
，龙大肉食在山东、、上海形成南北“双中心”格局
，，，，分别进行酱卤类和高低温类产品
，，，，以及B端餐饮产品和创新性产品的研发
。
。。同时，
，
，西南研发中心也在筹备当中，，建成后将进行川味和休闲类产品的研发，，，在全国研发布局上实现三足鼎立的态势。
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在生产环节
，，龙大肉食、、通过建立的三级质量管控体系，，在产品出厂之前严格按照法律法规、、、、执行标准与相关要求
，，，对每批次产品随机取样进行食品安全检测，，对检测存在问题的产品，，，实行“品控部一票否决制”，，确保出厂产品100%合格。
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报道最后，，
，，中国质量新闻网高度认可了龙大肉食的产品质量控制体系，，，，从源头控制、、、产品设计、、过程严控到严把出厂关，，，龙大肉食以“严苛”的品控体系搭建起全程可追溯、、批批都检验的产业链条
，，，，完善对食品及肉制品从源头到餐桌的全程把控
。
。。
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凭借二十余年的发展经验
，
，龙大肉食确定了坚持以食品为主体的总体发展战略
，，，，厚植产业优势、、整合市场资源，，
，
，加大在产品创新、、
、、质量安全控制、、、
、保鲜技术、
、、、加工工艺等方面的科研力度
，，，为更多的餐饮企业与消费者提供种类丰富，，，，产品新颖，，
，味道优秀的食品产品
。。

未来，，龙大肉食将继续以多平台协同共同发展为基调，，，，实现品质、、
、、服务双管齐下，，持续做深龙大肉食产品力和服务力，，夯实龙大肉食发展成为中国领先的食品企业的力量。
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